الفشار والامساك

الفشار والامساك ؛ حيث أن هناك البعض من الأشخاص يعانون من حدوث الأمساك بشكل متكرر و هى من المشاكل التى تؤدى الى الشعور بالألام بشكل كبير و الأضطرابات فى منطقة البطن و يمكنك الأستعانة ببعض العناصر و التى تعمل على المساعدة فى التخفيف من الأمساك و أعراضه و ذلك عن طريق تناولها مثل الفشار حيث أنه يحتوى على العناصر الهامة و التى تعمل على التحسين من حالة الجهاز الهضمى الصحية مما يؤدى الى خروج الفضلات بشكل جيد و سريع و عدم أحتباسها فى الأمعاء و الذى من الممكن أن يؤدى الى العديد من المشاكل و المضاعفات أذا ظلت فى الأمعاء فترات طويلة.

الفشار والامساك :

  • حيث أن الفشار هو واحد من أنواع الذرة و الذى عند تعرضه للحرارة فأنه يتحول الى اللون الأبيض الخارجى له.
  • و هو يحتوى على الماء و النشا و الجيلاتين و قشرة صلبة من الخارج و عند تسخينه يؤدى الى تبخر الماء و الزيت المتواجدان داخل النواة و الذى يؤدى الى تمدد النواة و تحول الجيلاتين و كبره حتى يصل الى الشكل الخارجة له و يعمل على أختراق النواة.
  • و هو يعد من الوجبات الصحية و الخفيفة حيث أنه يحتوى على القليل من السعرات الحرارية و العديد من العناصر المغذية و المفيدة.
  • حيث أن الأمساك هو عبارة عن حدوث قلة حركة فى الأمعاء مما يؤدى الى عدم قدرة الفضلات المرور و الخروج الى المستقيم من أجل الخروج مثل البراز من مكانه و توجد العديد من الأسباب التى تؤدى الى حدوث الأمساك.

أسباب حدوث الأمساك :

  • حيث أن تناول بعض الأطعمة تؤدى الى حدوث الأمساك عند الأفراط فى تناولها مثل الموز و اللبان و كل ما يحتوى على الكافيين و الأرز و اللحوم الحمراء و المواد الكحولية و البعض من مشتقات الحليب و تناول الأطعمة الجاهزة.
  • قلة ممارسة الرياضة و عدم التحرك.
  • كما أن السفر من الممكن أن يؤدى الى حدوث تغييرات فى نمط الحياة بما فى ذلك النظام الغذائى مما يؤدى الى حدوث الأمساك.
  • من الممكن أن يؤدى الحالة النفسية و منها القلق و التوتر و الأكتئاب الى حدوث بعض المشاكل و الأضطرابات فى الجهاز الهضمى منها الأمساك.
  • كما أن هناك البعض من الأدوية و التى يؤدى تناولها الى حدوث البعض من الأثار الجانبية و منها الأمساك مثل أدوية الملينات و الأكتئاب و الضغط المرتفع.
  • كما أنه من الممكن أن تكون هناك البعض من الأمراض التى تؤدى الى حدوث العديد من المشاكل فى الجسم منها القولون العصبى و مشاكل الغدة الدرقية.
  • و يؤدى التسمم عن طريق المعادن الثقيلة الى حدوث الأمساك.
  • من الممكن أن يحدث الأمساك أثناء فترة الحمل نتيجة ضغط الرحم على المعدة و القولون و حدوث بعض التغييرات الهرمونية.
  • أعراض حدوث الأمساك :

  • يتم التبرز أكثر من ثلاثة مرات فى الأسبوع الواحد.
  • يكون البراز على شكل صلب و متكتل.
  • كما أنه يكون هناك معاناة عند نزل البراز من فتحة الشرج.
  • الاحساس بوجود أنسداد فى المستقيم يمنع خروج البراز.
  • الشعور على وجود مشكلة فى المستقيم تؤدى الى صعوبة خروج البراز.
  • الحاجة للضغط على البطن و أزالة البراز عن طريق اليد من المستقيم.
  • القيمة الغذائية للفشار :

    • حيث أنه يحتوى على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية و التى تعد من العناصر المغذية للجسم.
    • كما أنه يحتوى على البعض من الفيتامينات الهامة و التى يحتاجها الجسم من أجل البناء.
    • و يحتوى أيضا على البعض من العناصر المعدنية مثل الماغنسيوم و الحديد و الزنك و الذين يعملون على تقوية الجسم.
    • يحتوى على البعض من العناصر البروتينية و التى يحتاجها الجسم.
    • و يوجد به كميات من السعرات الحرارية القليلة و ذلك لأنه من العناصر التى تحتوى على كميات كبيرة من السكر و خالى من الكوليسترول الضار.

    فوائد الفشار للإمساك :

    • حيث انه بعد القيام بالأبحاث المختلفة وجدوا أن الفشار من العناصر الهامة و التى تعمل على التخلص من الأمساك و ذلك حيث أنه يعمل على تحفيز الجهاز الهضمى من أجل أفراز العصارة الهضمية و ذلك من أجل تحسين هضم الطعام جيدا.
    • وجود الألياف الغذائية يعمل تنظيم حركة الأمعاء و تنظيم الهضم مما يساعد على التخلص من الأمساك.
    • يحتوى على البعض من المركبات مثل البوليفينول و الذى يعمل على التحسين من صحة الجهاز الهضمى.
    • و للعناصر المغذية بداخله دور كبير فى حماية الجهاز الهضمى و القدرة على تسيير العمليات الحيوية.

    الأثار الجانبية للفشار :

    • حيث ان أضافة البعض من العناصر مثل الزبدة أو الملح أو الكراميل و الأفراط فى تناوله يؤدى الى حدوث البعض من المشاكل الصحية :
  • حيث أن أضافة الزبدة يؤدى الى زيادة قيمة السعرات الحرارية فى الجسم مما يؤدى الى حدوث زيادة فى الوزن و تؤدى الى رفع مستوى الكوليسترول فى الدم و هذا يؤدى الى العديد من المشاكل المختلفة و منها الأمراض القلبية و الأوعية الدموية.
  • كما أن أضافة البعض من النكهات الصناعية يؤدى الى التقليل من القيمة الغذائية له.
  • و أضافة الملح يؤدى الى زيادة نسبة الصوديوم فى الجسم مما يؤدى الى حدوث مشكلة أحتباس السوائل و أرتفاع ضغط الدم و قد يؤدى الى الأصابة بأمراض القلب.
  • طريقة تحضير فشار صحي :

    • حيث أنه يمكنك تحضير الفشار و ذلك عن طريق أستخدام الألات المخصصة لذلك أو أستخدام ألة ضغط الهواء.
    • و يمكنك أيضا تحضيره من خلال وضع الحبوب على النار مع البعض من الزيت و ذلك حتى تبدأ الفرقعة و حينها تصبح جاهزة.

    و يمكنك بعد الأنتهاء من المقالة التعرف على الفشار والامساك.

     

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *