طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين

طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين ، المافن يعتبر نوع من انواع الكيك وهو يشبة الي حد كبير الكب كيك ولكن يختلف عنه في اشياء بسيطة للغاية مثل انه يكون ناشف بعض الشئ عن الكب كيك كما انه يضاف الية الشوكلت شيبس او اي نوع من الشيكولاته او المربي او الفواكة المجففة او الزبيب مثلا اما الكب كيك فيت تزينه بالكريمة فقط او يمكن تقديمه بدون تزين ، ويعتبر مافن الشيكولاته من الحلوى المفضلة لدي الكثيرين سواء كبار او صغار كما انه مناسب جداً للتناول مع كوب من الشاي في فترة بعد العصر وايضاً هو حلوى مناسبة يمكن تقديمها للضيوف او في العزومات و المناسبات البسيطة ، يبحث الكثير من الاشخاص عن طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين نظراً لانه يتميز بطعنه الشهي واللذيذ وهو من انواع المافن المشهور في المملكة العربية السعودية من انتاج شركة لوزين ، اليوم من خلال موقعة موسوعة العرب سوف نعرض عليكم طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين بأكثر من طريقة ، للمزيد من وصفات الطبخ الشهية والمميزة يمكنكم متابعتنا من خلال هذا الرابط مطبخ حواء .

كيك المافن لوزين

كيك المافن هو احد انواع الحلوى الانجليزية التي يعتاد تقديمها في منتصف اليوم مع الشاي وهي شهية جداً ولذيذة وانتشرت في العالم العربي ، المافن يشبة الي حد كبير الكب كيك في الشكل حيث يتم صنعه في ورق الكب كيك ولكنه يختلف عنه في انه جاف قليلاً عن الكب كيك كما انه يدخل في تكونه قطع الشيكولاته او الشوكلت شيبس والمربات احياناً ورقائق المكثرات والزبيب في حين ان الكب كيك يتم تزينه فقط بالكريمة او يقدم بدون تزين ، وكيك المافن من لوزين هو احد منتجات شركة لوزين السعودية ويتمز بطعمه الشهي والمميز .

طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين

يتميز كيك المافن بطعم لذيذ وشهي كما انه من الحلوى المميزة والمحببة لدى الكثيرين ويمكن تقديمها بجانب الشاي كما يمكن تقديمها لاطفالك و افراد عائلتك كحلوى مميزة ، ويمكن تحضيرها بكل بساطة في المنزل فقط كل ماعليكم فعله هو تطبيق الوصفة التي سوفه نعرضها عليكم بالتفصيل .

يمكنكم مشاهدة هذة الوصفات ايضاً

طريقة عمل كيكة الطيبين مها الصعيري 

طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي 

 

مكونات كيك مافن الشوكولاته لوزين

  • 2 كوب من الدقيق الابيض .
  • بيضة متوسطة الحجم .
  • 1/3 كوب من الزيت .
  • 1/2 كوب من السكر البودرة .
  • ربع كوب من السكر البني الفاتح .
  • 2/3 كوب من الحليب كامل الدسم .
  • نصف معلقة صغيرة من الملح .
  • 3 معالق صغيرة من البيكنج بودر .
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
  • ربع كوب من الشيكولاته المفرومة او المبشورة .
  • 70 جرام من رقائق الشيكولاته او الشوكلت شيبس .

التحضير و طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين

  • نقوم باحضار بولة عميقة ونضع فيها البيض والفانيليا السائلة والسكر ونضربهم جيداً بالمضرب ثم بعد ذلك نضيف اللبن ونضرب مرة اخرى حتي نحصل على خليط متجانس .
  • في وعاء اخر نقوم بنخل الدقيق ونضاف الية البيكنج بودر والملح و نقليب جيداً
  • نقوم باضافة المكونات السائلة الي وعاء الدقيق ونقلب حتي تختلط المكونات وتمتزج مع بعضها البعض .
  • نقوم باضافة رقائق الشيكولاته الي الخليط ونقلب جيداً .
  • نقوم بتحضير الصنية المخصصة لعمل الكب كيك ونضع فيها ورق الكب كيك ونصب فيها عجين المافن بيحث يمتلئ ثلاث ارباعة فقط .
  • ثم نقوم بتوزيع الشيكولاته فوق المافن .
  • يدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
  • يوضع لمدة 25 دقيقة ثم يتم اخراجة من الفرن .
  • ننتظر قليلاً حتي يبرد ثم يقدم مع الشاي او الشاي بلبن او حسب الرغبة .

    طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين
    طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين

طريقة عمل مافن الشيكولاته للدايت

يعتبر المافن من الذ انواع الحلوى التي تناسب مختلف الاوقات و المناسبات ولكن يوجد العديد من الاشخاص الذين يحبون المافن ولكن لا يستطيعون تناوله نظراً لاتباعهم حمية غذائية او رجيم يتعارض مع تناول المافن ، اليوم من خلال موقع موسوعة العرب سوف نعرض عليكم وصفة مافن الشيكولاته الدايت حتي تستطيعون تناولوه دون الخوف من زيادة الوزن .

مقادير عمل مافن الشيكولاتة الدايت 

  • كوب ونصف دقيق اسمر .
  • نصف كوب من الزيت النباتي .
  • 2 بيضة متوسطة الحجم .
  • نصف كوب من السكر البني .
  • 3/4 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم .
  • 4 معالق كبيرة من الكاكاو الخام .
  • 2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
  • فانيليا .
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا .
  • رشة من الملح .
  • نصف كوب من الشيكولاته المقطعة صغير او شوكلت شيبس .

التحضير وطريقة عمل مافن الشيكولاته الدايت 

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  • في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونخلطهم جيداً .
  • نقوم باحضار بوله عميقة ونضع فيها البيض والفانيليا ونضربه جيداً ثم نقوم بوضع السكر البني واللبن الزبادي و الكاكاو ونخلط المونات جيداً حتي تمتزج مع بعضها .
  • نقوم بوضع المكونات السائلة على الدقيق ونقلب برفق حتي يمتزج الخليط ويصبح متجانس .
  • نقوم بوضع الشيكولاته المقطعة ونقلب برفق .
  • ثم نقوم بوضع الخليط في قوالب المافن وتوضع في الفرن .
  • يترك المافن في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم يتم اخراجة .
  • يترك المافن حتي يبرد ثم يقدم / ومن الممكن ان تقوم برشة بالقليل من السكر البودر حسب الرغبة .

طريقة عمل المافن بالقرفة

يعتبر المافن من الحلوى الانجليزية الشهيرة والتي انتشضر في العالم اجمع ويوجد منه العديد من النكهات والانواع ، يعتبر مافن القرفة من اكثر انواع المافن المفضلة لدى الكثيرين وبالاخص في دول الخليج العربي حيث ان للقرفة مذاق ورائحة مميزة وتعطي المافن مذاق شهي ولذيذ ، وهذة هي طريقة عمل مافن القرفة .

مقادير مافن القرفة 

  • 2 ونصف كوب من الدقيق الابيض .
  • 2 كوب من السكر الابيض الناعم .
  • ربع كوب من السكر البني الفاتح .
  • 2 بيضة .
  • ربع كوب من الزيت النباتي .
  • ربع كوب من الزبدة المذابة .
  • كوب من الحليب السائل .
  • 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
  • ربع معلقة صغيرة من البيكنج صودا .
  • 2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
  • ربع معلقة صغيرة من الملح .
  • مقادير الطبقة العلوية للمافن تتكون من ( معلقة كبيرة من القرفة ، 3 معالق كبيرة من الزبدة المذابة ، 3 معالق كبيرة من السكر الناعم ) .

طريقة عمل مافن القرفة 

  • في العجان او في بولة عميقة نقوم بوضع الزبدة والزيت والبيض والفانيليا والسكر الابيض والبني ونضر لمدة دقيقتين حتي نحصل على مزيج ناعم وكريمي .
  • في وعاء اخر نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح وتقلب المكونات جيداً حتي تتجانس .
  • نقوم باضافة نصف كمية الدقيق في العجان ونضيف نصف مقدار اللبن ونضرب عبى سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات .
  • ثم نضيف باقي كمية الدقيق وباقي الحليب ونضرب مرة اخرى حتي نحضل على خليط ذو قوام متجانس .
  • نقوم باحضار قوالب المافن ونصب المافن في ثلث القالب ويدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة .
  • يترك المافن في الفرن لمدة ربع ساعة او حتي تمام النضج .
  • في وعاء نقوم بتحضير الطبقة العلوية للمافن حيث نقوم بوضع الزبدة المذابة والسكر والقرفة ونقلب جيداً حتي تتجانس المكونات .
  • بعد اخراج المافن من الفرن نقوم بتركة ليهذأ قليلاً ثم يتم غمس سطح المافن في خليط القرفة والزبدة .
  • تترك حتي تبرد ثم تقدم وبالهناء والشفاء .

في النهاية نتمني ان تكون طريقة عمل كيك مافن الشوكولاته لوزين قد اعجبتكم ، للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة تابعونا دائماً من خلال موقع موسوعة العرب ، لاستفساراتكم وطلباتكم قوموا بترك تعليك اسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في اسرع وقت .

أضف تعليق