طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي

طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي ، يعتبر السينابون نوع من اشهر انواع الحلوى الغربية والتي انتشرت بشكل كبير في الاونه الاخير في الوطن العربي ولقى استحسان جميع من تذوقه فهى نوع جديد من الحلوى يتم صنعها بطريقة مميزة ولها مذاق مميز فهي تصنع من القرفة ، وتم افتتاح سلسة مطاعم امريكية شهيرة باسم cinnabon مخصصة في صنع حلوى السينابون الشهيرة وهي عبارة عن نوع من انواع المعجنات مصنوعة من القرفة بطريقة مميزة وقد تم افتتاح عدة فروع منها في العديد من الدول العربية منذ عام 2009 م تتنشر هذة المحلات الامريكية في اكثر من 30 دولة حول العالم بما يعادل عدد 750 فرع تقريباً ، واليوم من خلال موقع موسوعة العرب سوف نشرح لكم بالتفصيل طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي بطريقة سهلة وخطوات بسيطة حتي تستطيعوا صنع السينابون اللذيذ في المنزل فقد كل ما عليكم هو اتباع الخطوات بالتفصيل ، كل هذا و اكثر سوف تجدوه من خلال هذة المقالة فتابعونا ، للمزيد من وصفات الطبخ المميزة والشهية تابعونا من خلال هذا الرابط مطبخ حواء  .

السينابون

هى نوع من انواع الحلوى الغربية وهي عبارة عن لفائف من المعجنات بنكة القرفة وتتميز بطعم مميز وشهي ، واقد اشتهرت السينابون في الوطن العربي بعد افتتاح مجموعة محلات امريكية شهيرة تسمى cinnabon في اكثر من دولة عربية وهذا هو سر انتشار ومعرفة حلوى السينابون في الوطن العربي والعالم حيث يوجد اكثر من 750 فرع في 30 دولة حول العالم ، ويمكن تحضير السينابون في المنزل بطريقة بسيطة ولكن يجب يجب اتباع طريقة التحضير والخطوات بالتفصيل .

طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي

السينابون هو لفائف من العجين بحشوة مميزة من القرفة والصوصات الكريمي وتقدم الشيف مشاعل الطريفي طريقة عمل السينابون مثل المحلات الشهيرة وبطريقة مبسطة حتي تستطيعون تحضيرها في المنزل ، كل ما عليكم هو تطبيق المقادير وطريقة التحضير بنفس الخطواط التي سوف نعرضها عليكم .

مقادير عمل سينابون مشاعل الطريفي 

  • 4 كوب من الدقيق .
  • نصف كوب من الزبدة الطرية .
  • نصف كوب سكر ابيض .
  • نصف كوب حليب سائل .
  • 2 بيضة متوسطة الحجم .
  • كوب من الماء الدافئ للعجن .
  • 2 معلقة من الخميرة الفورية .
  • مكونات حشوة عجينت السينابون ( كوب من السكر البودرة ، ربع كوب من الزبدة ، معلقة من القرفة المطحونة ) .

التحضير و طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي

  • في كوب كبير نقوم بوضع الماء الدافئ والخميرة ومعلقتين من السكر البودرة ويترك لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقليبة جيداً .
  • في وعاء على النار نقوم بإذابة الزبدة مع الحليب على نار هادئة ويجب ان نحرص ان لا يصل الحليب لدرجة الغليان .
  • نقوم باضافة الدقيق وباقي المكونات الي الخميرة ونعجنها جيداً لبضع دقائق .
  • نغطي العجين ونتركة في مكان دافئ حتي يتخمر .
  • بعد تخمر العجين نقوم برش الطاولة التي سوف نعجن عليها بالدقيق ونقوم بفرد العجين على شكل مستطيل .
  • نقوم بتحضير حشوة السينابون عن طريق خلط السكر مع القرفة .
  • نذيب الزبدة مع الماء الدافئ وندهن به العجين .
  • ثم نقوم برش حشوة القرفة على العجين .
  • نلف العجين بحرص علي شكل رول .
  • نقع العجين علي شكل دوائر متساوية الحجم .
  • نرص العجين في صنية دائرية مدهونة بالزيت ثم نتركها حتي يسخن الفرن .
  • نقوم بوضع العجين في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبع لونها ذهبي .

يمكنكم مشاهدة هذة الوصفات ايضاً

طريقة عمل تشيز البسبوسة فروحة الامارات 

طريقة عمل كيكة السينابون غادة التلي 

طريقة عمل صوصات السينابون الشهيرة للشيف مشاعل الطريفي

السينابون من الحلوى اللذيذة والمفضلة لدى الكثير وهي تتميز بنكهة ومذاق مميز يجعلها تحتل مكانه كبيرة في قلوب من يتذوقها وسوف نعرض عليكم طريقة عمل صوصات السينابون الشهيرة مثل صوص الشيكولاته المفضل والمحبب لدى الكبار والصغار  وصوص الكراميل وصوص الشيز الابيض اليكم الوصفات .

مقادير عمل صوص شيكولاتة السينابون للشيف مشاعل الطريفي 

  • كوب من الحليب المكثف .
  • معلقة كبيرة من الكاكاو الخام .
  • 75 جرام من الشيكولاتة الخام الدارك .
  • معلقة كبيرة من الزبدة .
  • 50 جرام من السكر البودرة .

طريقة تحضير صوص شيكولاتة السينابون للشيف مشاعل الطريفي 

  • اولاً يتم تحضير السينابون بنفس الطريقة التي ذكرناها اعلى وبعد ذلك يتم تحضير صوص الشيكولاته ويوضع فوقه .
  • ينقوم احضار طاسة على النار ثم نقوم بوضع الحليب المكثف والسكر البودر ويقلب ويترك حتى يغلي .
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الشيكولاته الخام الدارك ونقلب جيداً حتى تذوب الشيكولاته في خليط الحليب .
  • نضيف معلقة الكاكاو الخام ونترك المزيج على نار هاذئة حتي تغلي .
  • ثم بعد ذلك نضيف معلقة الزبدة ونرفع صوص الشيكولاتة من على النار .
  • يضاف صوص الشيكولاتة اللذيذ الي السينابون وبالهناء و الشفاء .

مقادير عمل صوص الكراميل للسينابون 

  • كوب من السكر البودرة .
  • كوب من الكريمة المخفوقة .
  • معلقة كبيرة من الزبدة .
  • ربع كوب من الماء الدافئ .

طريقة تحضير صوص الكراميل للسينابون 

  • بعد تحضير السينابون بالطريقة التي قمنا بذها وتسويته يمكن تحضير صوص الكراميل واضافته الى السينابون لاعطاءه طعم مميز .
  • في مقلاة على النار نقوم باضافة السكر البودرة والماء ونقلبهم ونسخنهم مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على لون ذهبي غامق .
  • ثم بعد ذلك نقوم باضافة كوب من الكريمة المخفوقة ونرفع المزيج من على النار .
  • في النهاية نضيف معلقة الزبدة ونقلبها مع الخليط حتى تذوب وبذلل نحصل على صوص الكراميل .
  • نقوم باضافة صوص الكرميل الشهي الى السينابون لاعطاءه طعم مميز و لذيذ .

مقادير عمل صوص الشيز الابيض للسينابون 

  • كوب ونصف من السكر البودرة .
  • كوب من الحليب المكثف .
  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة .
  • 250 جرام من الجبن الكيري او اى جبن كريمي .

طريقة تحضير صوص الشيز الابيض للسينابون 

  • بعد تحضير السينابون بالوصفة والخطوات التي ذكرناه يمكن تحضير صوص التشيز وهو من اشهر الصوصات التي تقدم مع السينابون .
  • نحضر مقلاه على النار ونوضع الحليب المكثف والسكر البودرة ونستمر بالتقليب على نار هادئة .
  • وبعد ذلك نضيف الجبن الكريمي ونستمر في التقليب حتى تغلي المكونات .
  • ثم نقوم بوضع الزبدة وبعد ذلك يتم رفع المقلاه من على النار .
  • ثم نقوم باضافة صوص الشيز المميز الى السينابون وبالهناء والشفاء .

اهم النصائح لنجاح السينابون

نقدم لكم من خلال موقع موسوعة العرب مجموعة من النصائح لضمان نجاح السينابون ، تتلخص النصائح في التالي :

  • يجب ان نقوم باستخدام نوع دقيق جيد و يفضل ان نقوم بنخل الدقيق قبل الاستخدام .
  • يجب ان نترك العجينه وقت كافي حتى تخمر جيداً فهذا سوف يفرق في المذاق .
  • يفضل ان تكون الزبدة والمكونات المستخدمه في درجة حرارة الغرفة .
  • يفضل الالتزام باستخدام المقادير المعيارية لظبط المقادير .
  • يجب الالتزام بالمقادير وطريقة تحضير الوصفه حتى تحصلوا على النتيجة المرغوب فيها .

 

في النهاية نتمني ان تكون طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفي التي عرضناها عليكم قد اعجبتكم ، للمزيد من الوصفات الشهية والمعلومات عن الطبخ تابعونا دائماً من خلال موقع موسوعة العرب ، لاستفساراتكم عن اى وصفة يمكنك ترك تعليق اسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في اقرب وقت .

أضف تعليق

You cannot copy content of this page