ماهو الفرق بين سمك الأنشوجة وسمك السردين اتحداك تعرفها

إن مناقشة الفرق بين السردين وسمك الأنشوجة أمر شائع ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يحبون المأكولات البحرية الخفيفة ، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الاثنين.

الفرق بين سمك السردين والأنشوجة

السردين والأنشوجة كلاهما سمكة صغيرة ، فضية متوفرة بأشكال مماثلة ، ولكن يوجد اختلاف بينهما.

السردين

• السردين هي نوع من أنواع الرنجة الموجودة في البحر الأبيض المتوسط ​​والمحيط الأطلسي ويمكن التعرف عليها من خلال بقعها الداكنة.
• وغالباً ما تُعطى كلمة السردين إلى أي نوع من أنواع الأسماك الصغيرة والفضية في هذه المياه ، على الرغم من أنها ليست كلها سردين.
• سميت هذه الأسماك بمنطقة في إيطاليا ، تدعى سردينيا ، حيث تم صيد هذه الأسماك وتعبئتها بأعداد كبيرة.
• الطريقة المعتادة لتناول السردين هي أن تحمص أو تشويها أولاً ، خاصة إذا كان لديك سمكة أكبر. غالباً ما يتم تخمير الأسماك الأصغر وتؤكل كاملة.
• هذه الأسماك هي أيضا عالية جدا في الأحماض الدهنية أوميغا 3 وتعتبر جيدة للصحة العصبية.

الأنشوجة

• الأنشوجة تميل إلى أن تكون أصغر حجما وأقل حجما من سمك السردين ، وتفتقر إلى البقع.
• بدلا من ذلك ، فإنها تميل إلى أن يكون لها مسحة رمادية أو خضراء على ظهورها.
• نكهة هذه السمكة أقوى من السردين ، وهناك أكثر من 140 نوعًا مختلفًا من هذه الأسماك.
• غالباً ما يتم حفظ هذه الأسماك وبيعها إما في شكل ملفوفة بالزيت أو بالملح .
• يمكنك أيضًا قلي هذه الأسماك وتقديمها مع الليمون .
• هذه الأسماك عالية أيضا في أحماض أوميغا 3 الدهنية.