كم سعرة حرارية في المكرونة بالبشاميل
هناك العديد من الاشخاص الذين يهتمون بأنفسهم ويفضلون الحفاظ على جسمهم خوفا من زيادة الوزن والامراض الناتجة عن زيادة الوزن حيث تعد السمنة مشكلة كبيرة بالنسبة اليهم لذا فهاؤلاء الاشخاص يحسبون كم عدد السعرات الحرارية فى كل وجبة يقوموا بتناولها حفاظا على رشاقتهم ، وجديرا بالذكر ان يوجد الكثير من الأكلات المتعددة التى تحتوى على سعرات حرارية عالية بل ويوجد أيضا بعض الأكلات التى تحتوى على سعرات حرارية ضئيلة وتناسب الأشخاص الذين يقومون بعمل حمية غذائية ، ومن ضمن هذة الأكلات هى المكرونة بالبشاميل التى سوف نتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة بها لذا ننصحكم بمتابعتنا الان فى موقع حواء وبس لتتعرفوا على كم سعرة حرارية في المكرونة بالبشاميل .
معلومات عن المكرونة بالبشاميل
المكرونة بجميع انواعها يحبونها الكثير من الاشخاص الكبار والصغار وخاصتا المكرونة البشاميل بمكوناتها اللذيذة المذاق وتعد المكرونةا لبشاميل من الاصل اليوناني حيث ان اليونانيون هم اول من اخترعو اكلة المكرونة بالبشاميل كما انها تقدم بشكل اساسي في المطاعم الكبري ويمكن سنعها في المنزل بعدة طرق مختلفة ولكن مكونتاها واحدة ويرجع تسميتها الي صلصة البشاميل المعروفة والتي تدخل في اكالات كثيرة وانتشرب شهرة المكرونة البشاميل في كل الوطن العربي والغربي ايضا حيث تعرف في ايطاليا باسم باستيتيشيو ، ولكن يوجد الكثير من ربات المنزل يقومون باعداد المكرونة بالبشاميل ولكن كل منهم يقومون باحضارها بطريقة مختلفة ومذاق مختلف ولكن دعونا نوضع لكم طريقة المكرنة الباشاميل باكثر من طريقة ومذاق .
كم سعرة حرارية في المكرونة بالبشاميل
المكرنة تحتوي علي عدد كبير من السعرات الحرارية كما ان مكونات صلصة البشاميل تحتوي علي الدقيق والسمنة واللبن والنشا وهذه المكونات يعدنا من المواد التي تعمل علي زيادة الوزن لذلك فاذا كنتي ترغبين في تناول المكرونة بالبشاميل تذكري جيدا ان كل قطة في المكرونة بالبشاميل تحتوي علي من 350 الي 400 سعرة حرارية ، ولكن اذا قمتي بتناول المكرونة بالبشاميل بتناول مكرونة بالبشاميل بكميات قليلة وعلي فترات متباعدة لا يضر ولا تعمل علي زيادة الوزن كما انها تحتوي علي نسبة عالية من النشويات التي تعمل ايضا علي زيادة الوزن لذلك ننصح بعدم تناول كميات كبيرة من المكرونة بالبشاميل .
المكرونة بالبشاميل
نحتاج الي عدد من المكونات لاحضار المكرونة البشاميل ومن ضمن هذه المكونات المكرونة الاقلام واللحمة المفرومة وصلصة البشاميل الجاهزة او مكونات البشاميل ونقوم باعداد صلصة البشاميل وهي طريقة سهلة وبسطة ونقوم بتوضيحها بالترتيب من خلال الخطوات القادمة ، المكرونة البشاميل من الوجبات التي يحبها الجميع الصغار والكبار حيث انها وجبة غنية بمكونات كثيرة يفضلونها الجميع ويتم تقديمها في المطاعم العربية والغربية كما ان المكرونة بالبشاميل يسهل اعدادها في المنزل وهذا ما سوف نقوم بتوضيحة لكم بالطرق المختلفة
مكونات المكرونة
- مكرونة اقلام او اي نوع من انواع واشكال المكرونة المفضلة لكم
- معيال معلقتين كبار من الملح
- معيار معلقتين من الزيت النباتي
- مكعب مرقة دجاج حسب الرغبة يمكن اضافتة او لا
- حلة او اناء كبير مملوء بالماء
مكونات صلصلة البشاميل الجاهزة
- كيس من صلصة الباشميل الجاهزة
- معيار اربع اكواب من الحليب
مكونات صلصة البشاميل التي يتم اعدادها في المنزل
- معلقة من الملح
- خمس معالق كبار من الزيت النباتي
- معلقتان من الزبدة
- اربع اكواب كبار من الحليب
- معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
- مكعب من المرقة
- خمس معالق من الدقيق
مكونات اللحمة المفرومة
- معلقتين من الزبدة او السمن
- ثمرة كبيرة من البصل
- معلقة كبيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
- معلقة من الكمون
- معيار مناسب من اللحم المفروم
- الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر حسب الرغبة
طريقة اعداد المكرونة
- نقوم بوضع الايناء او الحلة المملوءة بالماء علي النار الي ان يتم غليان الماء
- بعد ان يتم غليان الماء نقوم بوضع الملح والمرقة والزيت داخل الماء المغلي
- ثم نقوم بوضع المكرونة داخل الابيناء الذي يحتوي علي الماء والزيت والملح والمرقة
- يتم وضع المكرونة في الماء المغلي الي ان يتم الحصول علي مكرونة يمكن اكلها
- نقوم بتصفية المكرونة من الماء جيداً
طريقة اعداد البشاميل الجاهز
- بقوم باحضار اناء او حلة ويتم وضعها علي النار
- نقوم بوضع الاربع كبيات من الحليب السابق تجهيزة حتي يتم تدفئتة
- نقوم بسكب كيس البشاميل الجاهزة علي اللبن
- نقوم بالتقليب المستمر للتاكد من عدم وجود قطع داخل البشاميل والاستمرار في التقليب للحصول علي القوام المطلوب
طريقة اعداد البشاميل في المنزل
- نقوم باحضاء اناء او حلة ونقوم بوضعها علي النار
- نقوم باضافة معيار الحليب السابق احضارها
- نقوم بوضع الدقيق بالتدريج علي الحليب مع التقليب المستمر جيداً
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الذبدة او السمن والمرقة والفلفل الاسود والملح علي الحليب والدقيق ونقوم بالتقليب المستمر حتي نحصل علي خليط بدون قطع او كلكعة في الخليط للحصول علي المذاق الطلوب
- نقوم بوضع الخليط داخل الفرن او الميكروويف للحصول علي خليط متجانس ومتماسك او يمكن التليب المستمر للحصول علي الخليط المتماسك دون الحاجة او دخول الخليط داخل الفرن او الميكروويف وذلك علي حسب الرغبة
طريقة اعداد اللحمة الفرومة
- نقوم باحضار اناء او حلة ونقوم بوضع السمنة او الزبدة بداخلها
- نقوم بوضع البصل الذي قمنا بتقطيعة الي قطع صغيرة ويتم التقليب الي الحصول علي اللون الذهبي
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة المفرومة علي البصل
- ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والكمون
- نقوم بوضع الفلفل الاخضر والفلفل الاصفر والفلفل الاحمر علي حسب الرغبة
- يتم تقليب اللحمة مع المكونات جيداً ثم نقوم بترك اللحمة الي ان يتم تسويتها ثم نقوم بقفل النار
طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل
- نقوم باحضار اناء او صنية مقاسها مناسب للمكونات
- نقوم بوضع طبقة من البشاميل السابق تحضيرة اذا كان بشاميل جاهز او قمنا باحضارة في المنزل ويتم اضافة معلقة من الصلصة الحمراء في اول طبقة وذلك حسب الرغبة فيمكن اضافة الصلصة او الحمراء او عدم اضافتها فكثير من الاشخاص يفضلون وضع طبقة من البشاميل والصلصة الحمراء في البداية ولكن اخرون لا يفضلون .
- بعد ذلك نقوم بوضع طبقة من المكرونة علي طبقة البشاميل وترتيبها للحصول علي صنية منسقة وذلك حسب الرغبة
- بعد ذلك نقوم بوضع طبقة من اللحمة المفرومة المعدة سابقاً علي طبقة المكرونة
- نقوم بوضع طبقة اخري من المكرومة علي طبقة اللحمة وايضا نقوم بترتيبها لاعطاء مظهر منسق وذلك ايضا حسب الرغبة
- نقوم بوضع اخر طبقة من البشاميل علبي طبقة المكرونة
- يتم وضع بيضة علي الوش او جبنة شيدة او جبنة موتزاريلا وذلك حسب الرغبة
- نقوم بوضع الصنية داخل الفرن لمدة ربع ساعه او اكثر مع ملاحظتها دائما الي ان يتم تحمير الوش ثم نقوم باخراجها من الفرن وتركها حتي تبرد ويتم تقديمها في طبق التقديم .
قدمنا لكم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالتفصيل و كم سعرة حرارية في المكرونة بالبشاميل ولمزيد من الاستفسارات يرجي كتابتها في تعليق وسوف نقوم بالرد السريع
قد يهمك ايضا :
المقالات المتعلقة:
