بذور الشيا بالمغربية

بذور الشيا بالمغربية ، حبوب الشيا او بذور الشيا كما يطلق عليها من قبل العديد من الاشخاص تمتلك الكثير من الفوائد التي تجعل بذور الشيا ضمن قائمة افضل الاعشاب الطبيعية استخداما بين مختلف الاشخاص في مختلف البلدان ، وبذور الشيا هي عبارة عن بذور اسبانية المنشأ ويتم زراعة هذا النبات في اماكن متعددة داخل امريكيا اللاتينية ، ومنذ القدم كان يطلق على بذور الشيا اسم المريمية الاسبانية او بذور القصعين الاسبانية ، وقد حصلت بذور الشيا على شهرة واسعة بين قبائل المايا وقد حصلت على قداسة كبيرة بين هذه الشعوب ، حيث قامت هذه القبائل بتقديم بذور الشيا قربانا للالهة ، وكانت بذور الشيا تستعمل كمصدر للطاقة ومصدر للحيوية بين الشعوب ، وهذا النبات يتم تناوله من خلال طحنه وخلطه مع الطعام كما يمكن تناول هذه البذور دون طحنها للحصول على اكبر استفادة منها ، ولهذا السبب تبحث العديد من الاشخاص عن بذور الشيا و اهميتها ، وسوف نقوم بتقديم جميع المعلومات الهامة التي تخص بذور الشيا في هذا المقال بذور الشيا بالمغربية وذلك عن طريق موقعنا موسوعة العرب ، ولمزيد من المعلومات عن بذور الشيا وفوائدها للجسم تابعونا من خلال هذا الرابط سؤال وجواب.

بذور الشيا بالمغربية .

بذور الشيا هي من انواع البذور التي تصلح للاكل وهي من نوع النباتات القصعية الاسبانية ، ويدخل ضمن عائلة النعناع ويكون الموطن الاصلي لبذور الشيا هي امريكا الوسطى او في دولة المكسيك وفي المناطق جنوب غرب الولايات المتحدة الامريكية ، و النبات الخاص ببذور الشيا يمتلك قطر يساوي واحد مليمتر بالتقريب ويكون ذات لون رمادي او لون ابيض وتمتلك بعض البقع السوداء او البقع البيضاء ، وبذور الشيا هي من البذور التي تكون محبه للمياه بشكل كبير حيث انها تمتص ما يصل الى 12 مرة ضعف وزن هذه البذور في حالة نقع هذه البذور ، وبعد ذلك تقوم بذور الشيا بتكوين طبقة من الصمغ داخل المشروبات و الاطعمة وهذه الطبقة تحتوي على شيا نسيج هلام متميز ، وكانت بذور الشيا من الاطعمة الرئيسية عند بعض القبائل من دول امريكا الوسطى ، ويمكن استعمال بذور الشيا من خلال رشها على الطعام كما يمكن خلطها مع المشروبات و العصائر المختلفة ، بالاضافة الى امكانية مزج البذور بعد نقعها مع الحليب او العصائر ويمكن تناولها نيه او طحنها وتحويلها الى مادة جيلاتينية ، وهي من المواد السريعة في الهضم و الامتصاص .

ما هي اهمية بذور الشيا بصفة عامة ؟

تمتلك بذور الشيا اهمية كبرى كما انها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم مثل احتوائها على الالياف الغذائية ونسبة من مضادات الاكسدة و الاحماض الامينية و الاوميجا 3 بالاضافة الى كمية من الكربوهيدرات و الكالسيوم ، ومن اهم الفوائد التي تمتلكها بذور الشيا هي ما يلي :

يمكنكم مشاهدة هذه المقالات ايضا

من جربت بذور الشيا ونحفت

تجربتي مع بذور الشيا للشعر

ما هي اهم العناصر و المعادن المتواجدة داخل بذور الشيا ؟

تعتبر بذور الشيا من البذور الغنية بالعديد من المعادن الهامة لصحة الجسم ، ولكن تمتلك نسبة صغيرة من الفيتامينات ، ومن اهم المعادن المتوفرة في بذور الشيا هي ما يلي :

• عنصر الكالسيوم وهي من اهم العناصر اللازمة و الضرورية لصحة العظام و صحة الاعصاب وكذلك هامة لصحة العضلات داخل الجسم ، وتحتوي بذور الشيا على اكبر نسبة من عنصر الكالسيوم داخلها .
• المنجنيز : تعتبر البذور و الحبوب الكاملة هي من اكثر الاطعمة الغنية بعنصر المنجنيز وهو من اهم العناصر الهامة و اللازمة لعمليات التمثيل الغذائي وعمليات الايض داخل الجسم و التي تساعد على التطور و النمو بشكل صحي وطبيعي .
• عنصر الماغنسيوم و الذي يلعب دورا هاما في الكثير من العمليات التي تحدث داخل الجسم ، وعلى الرغم من الاهمية الكبرى لهذه العنصر الا انه غير متوفر في اغلب الانظمة الغذائية الحديثة التي يتبعها بعض الاشخاص .
• الفوسفور و الذي يساعد في المحافظة على صحة العظام وصحة للانسجة ، وهذا العنصر يتوفر بكثرة في جميع الاطعمة الغذائية التي تمتلك نسبة كبيرة من البروتين .
• عنصر الحديد الهام في عملية نقل الاكسجين الي مختلف الاماكن داخل الجسم ، ويعتبر عنصر الحديد من اهم العناصر المكونة للهيموجلوبين في الدم وخاصة خلايا الدم الحمراء ، ولكن تمتلك بذور الشيا حمض الفيتيك و الذي يقلل من امتصاص الحديد داخل الجسم .
• النحاس وهو من المعادن الهامة لصحة الجسم وخاصة صحة القلب وحمايته من الاصابة باي امراض يتعرض لها .
• عنصر السيلينيوم وهو من اهم العناصر المضادة للاكسدة و التي تعتبر مهمة لصحة الجسم ، كما ان هذا العنصر هام بنسبة كبيرة في الكثير من العمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم .

ما هي المخاطر المحتمل حدوثها عند تناول بذور الشيا ؟

يمكن ان تسبب بذور الشيا في زيادة الحساسية عند الاشخاص المصابين بالحساسية المفرطة تجاه بذور السمسم او بذور الخردل وكذلك بذور الشيا ، يفضل استشارة الطبيب المختص عند استعمال بذور الشيا خاصة في حالة تناول ادوية الضغط او ادوية السيولة الخاصة بالدم ، ولكن في العام فان بذور الشيا من اهم العناصر الهامة و المفيدة لصحة الجسم وحمايته من الاصابة ببعض الامراض التي يتعرض لها الجسم .

في النهاية نأمل أن تكونوا قد أستفدتم من المعلومات التي عرضناها عليكم عن بذور الشيا بالمغربية ، للمزيد من المعلومات المتنوعة والمميزة تابعونا دائماً من خلال موقع موسوعة العرب وسوف تجدون ما تبحثون عنه ، لاي سؤال أو استفسار قوموا بترك تعليق أسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في أقرب وقت ممكن .