السعرات الحرارية في البروستد
يعد الدجاج من اشهر واحب الماكولات للاغلب الاشخاص ويوجد العديد من الطوق وانواع الدجاج المختلفة كما ان الدجاج يعد من انواع الماكولات الاساسية ومن ضمن انواع وطرق الدجاج المختلفة هو الدجاج البروستد الذي ينتشر بصفة عامة في المطاعم التي تعد الدجاج كما انه معروف بطعمة الشهي واللذيد الذي يحبة االكثير من الاشخاص الكبار والصغار كما انه انتشر بطريقة سريعه في جميع الدول ومن ضمنهم السعودية ولبنان وسوريا ومصر سوف نوضح لكم من خلال موقع حواء وبس علي افضل طرق تحضير الدجاج البروستد الذي يعد كما في المطاعم المشهورة كما اننا في هذا المقال سوف نقوم بتوضيح السعرات الحرارية في البروستد وفوائدة فتابعونا .
معلومات عن البروستد
- يحتل الدجاج البروستد مكانة كبيرة في الوجبات السريعه بالمطاعم والذي يحبة الصغار والكبار وانتشر دجاج البروستد داخل المطاعم المعروفة والمشهورة في البداية ولكنة منذ فترة كبيرة انتشر ايضا في الكثير من المطاعم
- يحتوي دجاج البروستد علي الكثير من السعرات الحرارية والاملاح والالياف والكلوسترول والدهوب كما انه يحتوي علي الفيتامينات والمعادن
- بالرغم من ان دجاج البروستد لذيد ومحب للجميع الكبار والصغار ولكنة بفضل احتوائة علي الكثير من السعرات الحرارية والاملاج والدهون والكلوسترول لذلك لا يفضل بتناول الكثير من دجاج البروستد وبصفة مستمرة حفاظاً علي الصحة والوزن للزين يرغبون في عدم زيادة الوزن
- يعد البروستد من الوجبات السريعه التي يحبها الكبار والصغار
عدد السعرات الحرارية في البروستد
نقوم بعرض السعرات الحرارية لدجاج البروستد بوزن 2 كيلو جرام
- يبلغ عدد السعرات الحرارية في الدجاج البروستد 283.00 سعرة حرارية / كالوري
- يبلغ عدد كتل البروتين في الدجاج البروستد 3.14 كتلة بروتين
- يبلغ عدد وحدات الدهون في الدجاج البروستد 17.00 وحدة من الدهون
- يبلغ عدد وحدات الالياف الغذائية في الدجاج البروستد 0.30 وحدة من الالياف الغذائية
- يبلغ عدد وحدات الكالسيوم في الدجاج البروستد 20.00 وحدة من الكالسيوم
- يبلغ عدد وحدات البوتاسيوم في الدجاج البروستد 180.00 وحدة من البوتاسيوم
- يبلغ عدد جرامات الكربوهيدرات في الدجاج البروستد 9.00 جرام كربوهيدرات
- يبلغ عدد جرامات البروتين في الدجاج البروستد 22.00 جرام بروتين
- يبلغ معدل كتل الدهون في الدجاج البروستد 11.33 كتلة من الدهون
- يبلغ معدل الطاقة في الدجاج البروستد 1184.00
- يبلغ عدد وحدات الفوسفور في الدجاج البروستد 150.00 وحدة من الفسفور
- يبلغ عدد وحدات الحديد في الدجاج البروستد 1.30 وحدة من الحديد
- يبلغ عدد وحدات الكولسترول في الدجاج البروستد 85.00 وحدة من الكولسترول
- يبلغ عدد وحدات المغنيسيوم في الدجاج البروستد 20.00 وحدة من المغنيسيوم
طريقة عمل الدجاج البروستد
يحتوي الدجاج البروستد علي عدد كبير من البهارات المختلفة والمواد المستخدمة في عمل الدجاج البروستد بالطريقة المميزة والشهية
المكونات
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الكمون
- معلقتان صغيرتان من الفلفل الاسود
- معلقتان صغيرتان من حبوب الكزبرة المطحونة جيداً
- معلقة كبيرة من بهارات الفراخ
- نصف معلقة صغيرة من الشطة الحمراء الناعمة
- معلقتان صغيرتان من مسحون الكاري المطحون
- معلقة صغيرة من الثوم البودرة
- معلقتان صغيرتان من مسحقول الهيل البودرة المطحون جيداً
- معلقة صغيرة من مسحوق الخردل البودرة المجفف والمطحون جيداً
- نصف معلقة صغيرة من مسحوق البابريكا المطحونة
- معلقة صغيرة من مسحوق الزعتر المطحون
- نصف معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون جيداً
- معلقتان صغيرتان من مسحوق الاوريغانو البودرة المطحون جيداً
مكونات تغطية الدجاج البروستد
- معلقتان كبيرتان من النشا
- كوبان من اللبن او الزبادي
- معلقتان كبيرتان من البيكنج بودر
- مكعب من مرقة الدجاج
- ثلاث معالق من الطحينة البيضاء
- كوبان من الدقيق
وضع زيت كثير للقلي
طريقة تحضير دجاج البروستد
- نقوم بخلط جميع البهارات السابق ذكرها في وعاء مع التقليب المستمر للتاكد من تجانس المكونات مع بعضها البعض
- نقوم بخلط مكونات تغطية الدجاج البروستد في وعاء اخر ، نقوم بوضع البيكنج بودر مع الدقيق مع المرقة مع التقليب المستمر الي ان نحصل علي خليط متجانس
- نقوم بوضع اللبن او الزبادي مع الطحينة ونقوم بخلطهم جيداً ثم نقوم بوضعهم لمدة ساعتين في الثلاجة
- ناتي بقطع الدجاج ونقوم تعمل قطع صغيرة او ثقوب بالطول بواسطة السكينة في الدجاج وذلك لوضع الخليط داخل الدجاج جيداً
- نقوم بخلط الدجاج مع البهارات السابق ذكرها جيداً والتاكد من دخول الخليط الي جميع جوانب الدجاج ويتك تركة لفترة
- نقوم بوضع الدجاج وغمسة داخل خليط اللبن او الزبادي والطحينة ونقوم بتقليبهم جيدا للتاكد من خلط الدجاج مع اللبن او الزبادي والطحينة جيداً ثم نقوم بوضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعه
- نقوم بوضع زيت كثير داخل مقلاه ونقوم بوضعها علي النار ونقوم بتسخين الزيت جيداً قبل وضع الدجاج
- نقوم بوضع مرقة الدجاج مع الدقيق بالكمية السابق ذكرها في وعاء اخر ونقوم بخلطهم جيداً
- ثم بعد ذلك نقوم باخراج الدجاج من الثلاجة وازاله الطحينة واللبن او الزبادي من عليه جيداً
- بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج داخل الوعاء الذي يحتوي علي الدقيق ومرقة الدجاج وذلك لعمل طبقة من الطحين علي الدجاج
- ثم نقوم بوضع قطع الدجاج داخل مقلاة الزيت المغلي
- نقوم باحضار طبق يحتوي علي مناديل المطبح او تنشيف الزيت ونقوم باخراج الدجاج علي الطبق ثم نقوم بتقديم الفراح البروستد
نرجو ان نقوم قد افدناكم بما قدمناه من طريقة عمل الدجاج البروستد و السعرات الحرارية في البروستد ولمزيد من الاستفسارات قم بترك تعليق وسوف نقوم بالرد السريع
قد تكون مهتم بمعرفة المزيد عن
المقالات المتعلقة:
