فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي

موضوع مقال اليوم متابعينا الكرام يأتي بعنوان فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي حيث يوجد هناك العديد ممن يرغبون في التعرف علي طريقة تحضير فاطمة ابو حاتي لهذه الوصفة وبوجه عام فتعتبر وصفة الفراخ بالصويا صوص واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والتوابل المتنوعة التي تجعلها خيارا مثاليا للعائلة أو الضيوف.

علما بأن طبق الدجاج بالصويا هو أحد الأطباق الصينية وقد اشتهر في الآونة الأخيرة في العديد من المطابخ العربية والغربية وذلك لمذاقه المحبب وسهولة تحضيره وإعداده ولعل أهم ما يميزه هو نكهته المدخنة والشهية هذا عدا عن إمكانية إضافة العديد من الخضار إليه مثل كل من الكوسا والجزر والبطاطا وغيرها لكن لا يفضل تناوله بكثرة لأنه يحتوي على الملح بكميات كبيرة وفي هذا المقال سوف نتعرف معا متابعينا الكرام علي طريقة تحضير فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي لذلك تابعونا.

فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي :

من خلال هذه الفقرة سوف نتعرف معا بشكل مفصل علي طريقة تحضير فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي وهي تتمثل فيما يتضح لنا في التالي :

• أولا المكونات :
  • صدر دجاج : يُفضل استخدام صدور دجاج مخلية حيث تكون خفيفة وسهلة الطهي.
  • صويا صوص : يضيف نكهة مميزة ورائعة.
  • زيت نباتي : للقلي.
  • ثوم مفروم : لإضفاء نكهة قوية.
  • زنجبيل مفروم : يضيف لمسة حارة.
  • فلفل ملون : لجعل الطبق أكثر جمالًا وطعمًا.
  • بصل مفروم : لطعم غني.
  • بهارات : ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة.
  • عسل : لإضافة لمسة حلاوة.
• ثانيا طريقة التحضير :
  • تتبيل الدجاج : في وعاء يتم خلط الصويا صوص مع كل من الثوم والزنجبيل والعسل، والبهارات ثم تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات وتضاف إلى الخليط علي ان يتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لتتبل جيدًا.
  • قلي الدجاج : في مقلاة على نار متوسطة يضاف الزيت وعندما يسخن يضاف الدجاج المتبل ويُقلى حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • إضافة الخضار : بعد أن ينضج الدجاج يضاف البصل والفلفل الملون ويقلب المزيج لمدة 5-7 دقائق حتى تذبل الخضار.
  • وإضافة الصويا صوص : يمكن إضافة كمية إضافية من الصويا صوص إذا رغبتم في تعزيز النكهة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • التقديم : يقدم الطبق ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة ويمكن تزيينه بالبصل الأخضر أو السمسم لمزيد من الجمالية.

تعرف علي المزيد من المعلومات الهامة هنا ايضا : طريقة عمل صدور الفراخ المشوية على الجريل

اجنحة الدجاج بالصوص الحار فاطمه ابو حاتي :

بعد ان تعرفنا معا علي طريقة تحضير فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي وفي صدد التحدث عن وصفات فاطمة ابو حاتي للدجاج بوجه عام فسوف نعرض لكم من خلال هذه الفقرة طريقتها لتحضير اجنحة الدجاج بالصوص الحار وهي تتمثل فيما يلي :

أولا المقادير وهي تتمثل فيما يلي :

• اجنحة دجاج وملعقة صغيرة من الشطة وبابريكا والثوم البودر والبصل البودر.
• نصف كوب من الدقيق ونصف كوب اخر من النشا.
• ربع كوب خل بالاضافة الي عدد اثنان ملعقة كبيرة من الزبدة.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة من كل من الصلصة و الكاتشب.
• ملعقة كبيرة عسل اسود وملعقة كبيرة صويا صوص.
• ملح وفلفل بالاضافة الي رشة سكر.

ثانيا طريقة التحضير وهي تتمثل فيما يلي :

• تنظيف الأجنحة : اغسلي الأجنحة جيدًا ثم انقعيها في مزيج من الماء والملح والخل لمدة 10 دقائق ,بعد ذلك صفيها جيدًا من الماء.
• تحضير الأجنحة للتتبيل : قطعي الجزء الرفيع الذي لا يحتوي على لحم ثم اقطعي الأجنحة المتبقية إلى قسمين وتبلي القطع بالفلفل ثم اخلطي النشا والدقيق معا وغمسي الأجنحة في الخليط حتى تتغطى جيدًا ثم اقليها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وبعد القلي ضعيها على مناديل مطبخ لتصريف الزيت.
• وتحضير الصلصة : في قدر ضعي الزبدة ثم أضيفي الكاتشب والصلصة والعسل والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والبابريكا والشطة والسكر وامزجي المكونات جيدًا.
  • اخلطي النشا مع نصف كوب ماء وأضيفيه تدريجيًا مع التحريك وتبّلي بالملح وأضيفي صويا صوص والخل واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم أطفئي النار.
• تقديم الأجنحة : ضعي الأجنحة في مقلاة مع بعض من الصلصة وقلبيها قليلاً على النار وقدميها مع باقي الصلصة وبالهنا والشفا!

تعرف علي المزيد من المعلومات الهامة هنا ايضا : طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد

نصل من هنا معا الي ختام موضوع مقال اليوم الذي كان يحمل عنوان فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي ونود ان نوضح لكم احبائي المتابعين في ختامه باختصار ان وصفة الفراخ بالصويا صوص لفاطمة أبو حاتي تعتبر سهلة وسريعة وسوف تضفي على مائدتك لمسة مميزة من المذاق الآسيوي ويمكن لكل شخص تعديل المكونات حسب ذوقه مما يجعل هذه الوصفة مثالية لمختلف الأذواق جربوها في وجبة الغداء أو العشاء واستمتعوا بأجواء عائلية دافئة مع طبق شهي ولذيذ ونأمل في الختام ان نكون قد قدمنا لكم احبائي كافة ما ترغبون في الحصول عليه من معلومات حول هذا الامر وفي حالة اذا كان هناك من منكم يرغب في التعرف علي المزيد من المعلومات الهامة الأخرى او طرح أي من التساؤلات او الاستفسارات فقط كل ما هو عليه ان يقوم بالتواصل معانا من خلال التعليقات ونستودعكم الله والي ان نلقاكم في مقال اخر بموضوع جديد ودمتم سالمين معافين ان شاء الله.