طريقة عمل صدور الفراخ المشوية على الجريل

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية على الجريل ، تعد صدور الفراخ المشوية او المعروف بالبانية المشوي على الجريل من اكثر الاطعمة الصحية و التي يفضلها الكثير من الاشخاص حيث يتم تحضيرها بطرق مميزة ومختلفة ، وتبحث العديد من الامهات على افضل و اهم التي يتم بها تحضير وصفة الدجاج المشوي على الجريل في وقت سريع ومكونات سهلة ، حيث ان الفراخ المشوية من اهم الاكلات لمن يرغبون في عدم اكتساب المزيد من الوزن وهذه الوصفة تساعد على توازن الهرمونات داخل الجسم كما تمتلك الكثير من الفوائد الهامة لصحة الجسم ، ومن اهم الفوائد التي توفرها الصدور المشوية هي تقليل حدوث اضطرابات وتقلبات في المزاج بشكل عام وتقليل الشعور بالقلق و الحماية من الاصابة بالامراض السرطانية المتعددة و الاصابة بمرض الزهايمر المبكر ، ولهذا السبب تبحث العديد من الاشخاص على افضل طريقة لتحضير صدور الدجاج المشوية ، وسوف نقوم بتقديم جميع المعلومات الهامة التي تخص افضل الوصفات لتحضير صدور الدجاج في هذا المقال طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الجريل وذلك عن طريق موقعنا موسوعة العرب ، ولمزيد من المعلومات عن صدور الدجاج المشوية تابعونا من خلال هذا الرابط مطبخ حواء .

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية على الجريل .

اهم المكونات اللازمة لتحضير صدور الدجاج المشوية على الجريل:

• بعض التوابل الخاصة بالدجاج بالاضافة الى الفلفل الاسود و الملح بالكميات المناسبة .
• كيلو من صدور الدجاج المخلية من العضم .
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص .
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
• نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان .
• ملعقة كبيرة من عصير البصل و التي تتم من خلال فرم البصل بطريقة ناعمة ومن ثم اخذ المياه الناتجة منه فقط .

ومن اجل تحضير صدور الدجاج المشوية يجب اتباع هذه الخطوات :

• اولا نقوم بغسل ونقع صدور الدجاج باستخدام الدقيق و الملح مع الخل و الليمون ، ومن ثم نقوم بتقطيع هذه الصدور بالعرض ، وبعد ذلك نقوم بالدق على هذه القطع وذلك من اجل فردها بشكل جيد ولسهوله امتصاص التوابل التي سوف توضع عليها .
• ثانيا نقوم باحضار طبق كبير ووضع به جميع المكونات الخاصة بالوصفة ويجب تقليبها جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها بشكل تام ، ويفضل اضافة ملعقتان كبار من المياه من اجل ضمان اذابة جميع التوابل و البهارات بشكل جيد .
• ثالثا نقوم بوضع صدور الدجاج وتقليبها مع جميع المكونات من اجل ضمان دمجها جيدا مع التوابل ، ويجب حفظ هذه الخلطة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا من اجل ترك الدجاج لامتصاص جميع التوابل الخاصة بالوصفة .
• نقوم باحضار الجريل ووضعه على نار عالية ومن المفضل ان نقوم بتمرير نصف بصلة على الجريل من اجل اعطاء الدجاج نكهة البصل .
• يجب خفض النار على الهادي ووضع قطع صدور الدجاج بشكل تدريجي ومن ثم نقوم برفع النار الى الدرجة المتوسطة ويتم تقليب صدور الدجاج بعد ان تاخذ اللون الذهبي ، وهذه الوصفة يتم تقديمها مع البطاطس المقلية و الارز الابيض و البقدونس وبالهنا و الشفاء .

ما هي طريقة تحضير البانية على الجريل بطريقة المشاوي ؟

نعرض عليكم من خلال موقع موسوعة العرب طريقة تحضير البانية على الجريل بطريقة المشاوي نحتاج الى بعض المكونات من اجل تحضير هذه الوصفة و المكونات هي : ( بصل مفروم ، صدور دجاج مخلية ، الثوم المفروم ، ملح ، طماطم مفرومة ، فلفل اسود ، حبهان بودرة ، زعتر ، عصير الليمون ، القليل من زيت الزيتون ) ، ويجب اتباع هذه الخطوات التالية من اجل تحضير البانية بطريقة المشاوي وهي ما يلي :

• يجب احضار وعاء كبير ووضع الدجاج المخلي بداخله ومن ثم يتم اضافة الثوم المفروم و الفلفل الاسود و الملح بالاضافة الى اضافة الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون الى صدور الدجاج المخلية .
• يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى ضمان امتزاج جميع المكونات بشكل جيد مع بعضها ، ويجب ترك الخلطة داخل التتبيلة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتشرب الخلطة جيدا و اعطاء مذاق مميز وفريد من نوعه .
• نقوم بتحضير الجريل او الشواية وتسخينها على درجة حرارة عالية ومن ثم نقوم بدهن الجريل بمعلقة من زيت الزيتون ومن ثم خفض درجة الحرارة الى الدرجة المتوسطة.
• وبعد ذلك نضع قطع البانية المتبلة على الجريل و اغلاق الغطاء عليهم وتركها حتر تنضج تماما لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تاخذ اللون الذهبي .
• وقبل تقديم البانية يجب ان يترك على جنب حتى ترتاح لمده خمس دقائق ويتم تقديمها مع الخضار السوتيه و البطاطس المهروسة او المحمرة ويتم تناولها .

يمكنكم مشاهدة هذه المقالات ايضا

فراخ بالصويا صوص فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

طريقة عمل الفراخ المشوية بطريقة فتكات ؟

نحتاج الى بعض المكونات الهامة لتحضير هذه الوصفة و التي تتمثل في الاتي :

• نصف كوب من المياه .
• قطع فراخ بانيه مخليه .
• خمسة من فصوص الثوم الصحيح .
• عصير الليمون .
• بصلة مفرومة .
• زيت زيتون او زيت نباتي .
• قرفة وزعتر بودرة وبهارات دجاج وملح وفلفل اسود .
• القليل من الصويا صوص .

و الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير هذه الوصفة هي ما يلي :

• عندما تكون صدور الدجاج سميكة بعض الشئ يجب تقطيعها الى شرائح متوسطة اقرب الى الشرائح الرقيقة حتى تتشرب التتبيلة الخاصة بالوصفة بشكل جيد و اعطاء مذاق مميز وجيد في النهاية .
• ويجب عمل بعض الفتحات الصغيرة باستخدام الشوكة في قطع البانية من اجل ضمان دخول التتبيلة داخل الدجاج بشكل كامل .
• ونقوم بتحضير صينيه تدخل الفرن ووضع عصير الليمون بها مع القليل من زيت الزيتون و الصويا صوص ونقوم بالتقليب بشكل جيد ، ومن افضل النصائح التي يجب فعلها من اجل اعطاء الوصفة مذاقها الخاص هي بشر قشر الليمون في التتبيلة .
• ونضع الملح و الفلفل الاسود وبهارات الدجاج و الزعتر و القليل من القرفة الى الخلطة السابقة مع وضع البصل البودر الى الوصفة ويتم التقليب بشكل جيد حتى امتزاج جميع المكونات .
• ونقوم بوضع الثوم و البصل المفرومين ناعم الى الخليط و التقليب جيدا ووضع قطع البانيه اليهم و التقليب بشكل جيد حتى امتزاج جميع المكونات و يفضل وضع هذه الخلطة داخل الثلاجة وتغطيتها بورق النايلون لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
• يتم وضع القليل من المياه الى الصينيه من اجل الحفاظ عليها من الاحتراق داخل الفرن ، ويتم ادخال الصينيه الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة او حتى تمام النضج .
• يجب تشغيل الشواية بعد ذلك من اجل اعطاء الوصفة لون ذهبي من الوجه و تقدم مع الخضار السوتية و الارز الابيض و البطاطس المقلية .
• وينصح بوضع القليل من المياه الى الصينيه داخل الفرن عند نفاذ كمية المياه بداخل الصينيه وذلك لضمان عدم احتراق الوصفة داخل الفرن ، وفي النهاية وسوف نحصل على صوص ذات مذاق مميز وجميل للغاية .

في النهاية نأمل ان تكونوا قد أستفادتم من الوصفات التي عرضناها عليكم و طريقة عمل صدور الفراخ المشوية على الجريل ، للمزيد من الوصفات المميزة وغيرها من المعلومات المتنوعة في شتى المجالات تابعونا دا ئماً من خلال موقع موسوعة العرب وسوف تجدون ما تبحثون عنه ، لاي أستفسار او سؤال قوموا بترك تعليق أسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في أقرب وقت .