طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد
طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد ، النجرسكو يعتبر من اشهي الطرق لاعداد المعكرونة حيث انها متميزة وطعمها لذيذ ومفيدة وبها العديد من القيمة الغذائية لاحتوائها على الفراخ واللبن والمكرونة والدقيق والمكونات الاخرى ، يبحث الكثير من الناس عن طريقة اعداد النجرسكو في المنزل بنفس الطعم الرائع الذي يوجد في المطاعم ، اليوم من خلال موقع موسوعة العرب سوف نتحدث عن طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد ، وتعتبر الشيف سالي فؤاد واحدة من اشهر الشيفات وخبراء التغذية في الوطن العربي فهي متخصصة في تقديم وصفات صحية تتناسب مع جميع الاعمار كما تتناسب مع الرجيم ومرضى السكر وسوف نذكر اكثر من وصفة لعمل اشهي نجرسكو بالفراخ في المنزل ، كل هذا و اكثر سوف تجدوه من خلال هذة المقالة فتابعونا ، للمزيد من الوصفات والمعلومات عن الطبخ و المطبخ تابعونا من خلال هذا الرابط مطبخ حواء
طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد
تعتبر النجرسكو من الذ الطرق لعمل المعكرونة بالفراخ وسوف نعرض عليكم طريقة لذيذة وشهية لعمل النجرسكو بالفراخ في المنزل للشيف سالي فؤاد فقط كل ما عليكي هو تطبيق المقادير وخطوات العمل .
مقادير النجرسكو بالفراخ
- نصف كيلو معكرونة مسلوقة .
- نصف كيلو صدور دجاج مسلوق ومقطع .
- معلقة من زيت الزيتون .
- كوب من المشروم المقطع .
- ملح وفلفل.
- ربع معلقة صغيرة من جوزة الطيب .
- جبنة بارميزان مبشورة .
- صوص ابيض لايت .
خطوات تحضير النجرسكو بالفراخ
- نقوم باحضار طاسة ونضع فيها زيت الزيتون ونضعها على النار ثم يتم وضع المشروم ويتبل بالملح والفلفل .
- يتم اضافة الفراخ المسلوقة الي المشروم ويقلب .
- نقوم باحضار طاجن ونرص فيه طبقة من المعكرونة المسلوقة ثم نضع فوقها حشوة الفراخ والمشروم ثم نرص طبقة اخرى من المعكرونة .
- نضع الصوص الابيض الايت ثم نرش فوقة الجبنة البارميزان المبشورة .
- نضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة .
- نخرج الطاجن من الفرن ويقدم باجنب السلطة الخضراء .
قد تعجبكم هذة الوصفات ايضاً
طريقة عمل جمبري بانية فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل كيكة التمر منال العالم
طريقة عمل نجرسكو الدجاج للشيف سالي فؤاد
تعتبر المعكرونة من اشهى الاكلات التي يعشقها الكبار والصغار ومن اشهي الوصفات التي يمكن ان تقدم بها المعكرونة وصفة النجرسكو بالفراخ وتقدم لنا الشيف الشهيرة سالي فؤائد طريقة عمل نجرسكو الدجاج في المنزل بالتفصيل وبالخطوات .
خطوات عمل نجرسكو الدجاج
- نصف كيلو من صدور الجاج .
- نصف كيلو من المعكرونة المسلوقة .
- 3 معالق من الزبدة .
- 3 معالق من الزيت .
- بصلة مبشورة صغير .
- كوب من المشروم المقطع .
- كوب من كريمة الطبخ .
- ملح .
- فلفل اسود .
- معلقة من زعتر .
- لتر من الحليب .
- رشة جوزة الطيب .
- 3 معالق كبيرة من الدقيق .
- جبن موتزريلا وشيدر .
خطوات وطريقة عمل نجرسكو الدجاج
- ف وعاء على النار يتم وضع الزبدة والزيت ويضع فيها البصل المقطع ثم يتم وضع الدجاج والمشروم .
- يتم وضع الملح والفلفل والزعتر ليتبل الدجاج ويقلب ويترك على النار حتي ينضج تماماً .
- نقوم بعمل البشاميل عن طريق وضع وعاء على النار ونضع الزبد والدقيق ونقلب ثم يتم وضع لتر الحليب ورشة جوزة الطيب .
- نضيف كوب كريمة الطبخ الي الحليب ويقلب ثم يرفع الاناء من على النار .
- نقوم باحضار طاجن فرن ونضيف فية طبقة من البشاميل ثم يتم وضع نصف كمية المعكرونة ونضع فوقها حبة من جبن المتزريلا والشيدر .
- نقوم بوضع حشوة الدجاج والمشروم ثم نضيف باقي كمية المعكرونة فوقها .
- نقوم بوضع باقي البشاميل ثم نرش فوقه الجبن الموتزريلا والشيدر .
- ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 180 لمد 20 دقيقة حتي ينضج تماماً .
- يغرف ويقدم على السفرة وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل نجرسكو لايت سالي فؤاد
تعتبر سالي فؤاد من افضل الشيفات وخبراء التغذية في الوطن العربي حيث انها تقدم العديد من الوصفات الدايت والتي تتماشي مع الرجيم ومرضي السكري والضغط وهذة الوصفة لنجرسكو الفراج مناسبة للرجيم .
مكونات ومقادير النجرسكو اللايت
- معكرونة مسلوقة .
- صدور دجاج مقطعة مثل الشاورما ومسلوقة .
- مشروم طازج مقطع الي شرائح .
- ملح .
- فلفل .
- ثوم بودرة .
- بصل بودرة .
- رشة جوزة الطيب .
- جبنة بارميزان مبشورة .
- دقيق .
- مرقة منزوعة الدسم .
- لبن بودرة خالي الدسم .
- زبدة .
- زيت .
طريقة اعداد وتحضير النجرسكو اللايت
- نقوم بوضع وعاء على النار ونسيح فية الزبدة ونضع فيها معلقة من الدقيق حتي يصبح لونها ذهبي .
- نقوم بخلط اللبن البودرة مع المرقة ثم نضعها على الدقيق ونقلب .
- نضع باقي كمية الدقيق على المرقة المخلوطة باللبن والدقيق ونقلب .
- في طاسة على النار نضع معلقة من الزيت ونضع فيها المشروم ليشوح ثم نقوم بوضع الفراخ المسلوقة والملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة ونقلب .
- نقوم باحضار صنية فرن ونرص فيها طبقه من المكرونه وفوقها طبقة من الدجاج ثم نقوم بوضع الطبقة الاخير من المعكرونة وبعد ذلم نضع البشامل الذي قمنا بتحضيره .
- نرش الجبن البارميزان المبشورة فوق الباشميل
- ندخل الصنية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقدم وبالهناء والشفاء ويفضل ان يقدم بجانبها السلطة الخضراء .
في النهاية نتمني ان تكون الوصفات التي عرضناها عليكم قد نالت اعجابكم ، للمزيد من وصفات الطبخ الشهية والمميزة تابعونا دائماً من خلال موقع موسوعة العرب ، لاستفساراتكم و اسئلتكم برجاء ترك تعليق اسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في اقرب وقت .
المقالات المتعلقة:
