طريقة الباستا فلورا بالزيت

تعتبر الباستا فلورا واحدة من أشهى الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع، وهي تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، وفي هذا التقرير، سنستعرض طريقة الباستا فلورا بالزيت، وهي وصفة مثالية لمن يبحثون عن بديل صحي للزبدة دون التفريط في الطعم الشهي.

تابعي معنا السطور التالية من هذا التقرير للتعرفي على  الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الحلوى اللذيذة بكل سهولة.

طريقة الباستا فلورا بالزيت

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة الباستا فلورا بالزيت، إليك الخطوات بكل سهولة على النحو التالي:

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• مربى (نوع حسب الرغبة) للحشو.

طريقة التحضير:

أولا: تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الزيت مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزيت والسكر، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

ثانيا: تشكيل العجينة:

1. قسمي العجينة إلى قسمين.
2. افردي القسم الأول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة، بحيث يغطي قاع الصينية بالكامل.
3. وزعي المربى فوق العجينة بشكل متساوٍ.
4. قومي بفرد القسم الثاني من العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم قطعيه إلى شرائط رفيعة.
5. رصي الشرائط فوق طبقة المربى بشكل متقاطع، لتشكيل نمط شبكي.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الباستا فلورا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

بعد ذلك عليكِ ترك الباستا فلورا لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها، واستمتعي بقطعة من الباستا فلورا مع فنجان من الشاي أو القهوة.

قد يهمك أيضًا: كيكة المج في الميكرويف فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الباستا فلورا بالسمنه

إليكِ طريقة عمل الباستا فلورا بالسمنة:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سمنة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 كوب مربى الفراولة أو أي نوع مربى تفضله

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط السمنة مع السكر البودرة جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي.
2. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر. ثم أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السمنة، واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. قسمي العجينة إلى قسمين، اترك جزءًا أكبر قليلًا لفرد القاعدة، واحتفظ بالجزء الآخر للتزيين.
5. قومي بفرد الجزء الأكبر من العجينة في صينية مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة. افردها بالتساوي حتى تغطي قاع الصينية بالكامل.
6. افردي طبقة من المربى فوق العجينة المفرودة في الصينية، وتأكد من توزيعها بالتساوي.
7. خذ الجزء المتبقي من العجينة وقطّعه إلى شرائط رفيعة. رتب الشرائط فوق المربى بشكل متقاطع للحصول على شكل شبكة.
8. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
10. بعد الخبز، اتركي الباستا فلورا تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
11. يٌمكنك تزيين الباستا فلورا برش القليل من السكر البودرة قبل التقديم لإضافة لمسة جمالية إضافية.

قد يهمك أيضًا: طريقة عمل الكيكة الصيامي بالميرندا

سر نجاح الباستا فلورا

سر نجاح الباستا فلورا يكمن في عدة عوامل تساهم في الحصول على قوام مثالي وطعم لذيذ، إليك بعض النصائح لتحقيق ذلك:

1. اختيار المكونات الجيدة، عن طريق استخدم دقيق عالي الجودة وزيت نباتي طازج (أو زبدة حسب الوصفة)، تأكدي من أن جميع المكونات طازجة وفي درجة حرارة الغرفة لضمان تجانس العجينة.
2. تحضير العجينة بشكل صحيح، لا تفرطي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية. عجن العجينة بشكل خفيف وتركها ترتاح في الثلاجة لفترة سيساعد على الحصول على قوام هش ومقرمش.
3. الاهتمام بالسماكة، عند فرد العجينة، تأكدي من أن السماكة متساوية في جميع الأجزاء، مع العلم أن السماكة المثالية تساعد في تحقيق توازن بين القوام الهش والحشوة.
4. استخدمي مربى فواكه طبيعي وكثيف للحصول على طعم غني وحشوة متماسكة لا تتسرب أثناء الخبز.
5. خبز الباستا فلورا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة يضمن خبزها بالتساوي دون احتراق الحواف أو بقاء الوسط نيئًا.
6. بعد الخبز، اترك الباستا فلورا تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها. هذا يساعد في تثبيت القوام ويمنع الحشوة من الانسياب.

ما هي فوائد الباستا فلورا؟

الباستا فلورا هي نوع من الحلوى اللذيذة، لكن فوائدها الغذائية تعتمد على المكونات المستخدمة وطريقة التحضير، إليك بعض الجوانب التي يمكن اعتبارها مفيدة في الباستا فلورا:

1. الباستا فلورا تحتوي على الكربوهيدرات من الدقيق والسكر، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة السريعة.
2. إذا كانت الحشوة المستخدمة هي مربى الفواكه الطبيعية، فإنها يمكن أن تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن المفيدة من الفاكهة.
3. تناول الحلويات مثل الباستا فلورا يمكن أن يعزز الحالة المزاجية ويعطي شعورًا بالسعادة والراحة لبعض الأشخاص.
4. عند تحضير الباستا فلورا باستخدام زيت نباتي صحي مثل زيت الزيتون، يمكن أن تكون مصدرًا للدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.

ومع ذلك، يجب تناول الباستا فلورا باعتدال، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدقيق المكرر، مما يعني أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة مستويات السكر في الدم.