السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان كويكر

السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان كويكر ، هناك الكثير من الاشخاص يهتمون بعدد السعرات الحرارية التي سوف يحصلون عليها في الوجبات واغلب الاشخاص الذين يهتمون بذلك هم اللذين يتبعون حمية او نظام غذائي معين والبعض الاخر هم الاشخاص اللذين يهتموا بوزنهم ويخافون على زيادة وزنهم ، وتوصي اغلب الانظمة الغذائية وانظمة الرجيم بتناول الشوفان فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية كما انه يوجد به العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، اليوم من خلال موقع حواء وبس سوف نوضح لكم عدد السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان كوكير وسوف نذكر ايضاً القيمة الغذائية ومكونات التي تحتويها حبوب الشوفان وغيرها من المعلومات التي تتلعق بالشوفان سوف تجدوا كل هذا في هذه المقالة .

ما هو الشوفان

الشوفان هو احد انواع العاعحبوب الكاملة وهو احد المحاصيل الزراعية سهلة الزراعة ومنتشر في اماكن متفرقة ويستخدمه الكثيرين حول العالم كوجبه اساسية للافطار لانه يحتوى على قيمة غدائية عالية بالاضافة الى احتوائه على مكونات هامة تعود بالنفع والفوائد الكثيرة لصحة الجسم .

المكونات الغذائية للشوفان

الشوفان هو نوع من انواع الحبوب الكاملة سريعة الزراعة والانتشار ويعتبر وجبة افطار رئيسية للكثيرين ويتكون الشوفان من التالي :

• البروتين : حيث يحتوي الشوفان النقي على بروتين يشبة في تركيبة الغلوتين ويسمي هذا البروتين افينين وهو يعزز امتصاص البروتينات الاخرى في الجسم وهذا النوع من البروتين اثبت انه لا يسبب حساسية للاشخاص اللذين لديهم حساسية من البروتين .
• الالياف الغذائية : يحتوى الشوفان على نوعان من الالياف وهما الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء وهذه الالياف تعطي الاحساس بالشبع وبالتالي تقلل من الرغبة في تناول الطعام فتحمي من زيادة الوزن وتحافظ على مظهر الجسم الصحي ، اما النوع الاخر من الالياف هي الالياف الغذائية غير قابلة للذوبان وهذه البكتيريا لا تتفاعل مع البيكتريا النافعة الموجودة في الامعاء بالاضافة الى ذلك فهي تمنع الامساك وتزود من حجم البراز وبالتالي تمنع الاكل من البقاء في الامعاء .
• المعادن والفيتامينات : الشوفان يعتبر مصدر هام للمعادن والفيتامينات لانه يحتوى على كمية كبيرة منهم وهذه الفيتامينات والمعادن مسئوله على العديد من العمليات الحيوية في الجسم وتتلخص هذه المعادن في ( الحديد ، الماغنيسيوم ، المنغنيز ، الفسفور ، الزينك والثيلينيوم ، فيتامين ب١ ، النحاس ) .
• مضادات الاكسدة : يعتبر الشوفان من اهم الحبوب الغذائية التي تعد مصدر هام لمضادات الاكسدة فهو يحتوى على كميات كبيرة ومتنوعة من مضادات الاكسدة ومن بينها نوع لا يوجد الا في الشوفان فقط واثبتت الدرسات ان هذا النوع من مضادات الاكسدة يساهم بشكل كبير في الحماية من تصلب الشرايين حيث انه يعزز انتاج اكسيد النيتريك المسئول عن توسيع الاوعية الدموية وبالتالي سوف يساهم ذلك في تدفق الدم بشكل افضل .
• النشويات : وهي تعتبر اكبر مكون في الشوفان وهي عبارة عن سلسلة من جزيئات الجلوكوز ويحتوى الشوفان على ثلاثة انواع من المشويات وهي ( 7 % من النشويات سريعة الهضم ، 22 % من النشويات بطيئة الهضم ، 25 % من النشاء المقاوم وهو مسئول عن صحة الامعاء ) .
• الدهون : الشوفان بصفة عامة لا يعد مصدر للدهون فهو يحتوى على كمية قليلة جداً من الدهون فكل حصة غذائية من الشوفان تحتوى على 3.6 مقدار من الدهون الاحادية والمتعددة غير المشبعة ونسبة قليلة جداً من الدهون المشبعة .

كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في ملعقة شوفان كويكر

يعتبر شوفان كويكر من افضل انواع الشوفان واكثرها استخدام ويتميز الشوفان بوجه عام بانه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل عام وهو مصدر هام للطاقة بفضل احتوائه على العديد من المصادر الغذائية مثل ( البروتينات ، الدهون ، النشويات ، مضادات الاكسدة ، المعادن ، الفيتامينات ، الالياف الغذائية ، الكربوهيدرات ، الفولات ، الكولين ، السيلينوم ) وعلى الصعيد الاخر فهو من الحبوب المنخفضة السعرات الحرارية فيبلغ مقدار السعرات الحرارية في ملعقة من شوفان كويكر اى ما يعادل 100 جرام من الشوفان حوالي 379 سعر حراري فقط .

القيمة الغذائية لشوفان كويكر

شوفان كويكر من اكثر انواع الحبوب الكاملة الغنية بالقيمة الغذائية و منخفضة في السعرات الحرارية فتبلغ القيمة الغذائية ل 100 جرام من شوفان كويكر حوالي :

• 379 سعر حراري .
• 10.84 مللتر من الماء .
• 13.15 جرام من البروتينات .
• 6.67 جرام من الكربوهيدات .
• 6.52 جرام من الدهون المشبعة وغير المشبعة .
• 0.99 جرام من السكريات .
• 10.1 جرام من الالياف القابلة الذوبان وغير قابلة الذوبان .
• 52 مجم من الكالسيوم .
• 138 مجم من الماغنيسيوم .
• 4.25 جرام من الحديد .
• 410 مجم من الفسفور .
• 362 مجم من البوتاسيوم .
• 6 مجم من الصوديوم .
• 0.391 جرام من النحاس .
• 3.64 جرام من الزنك .
• 0.46 مجم من فيتامين ب١ المعروف بالثيامين .
• 0.155 مجم من فيتامين ب٢ .
• 1.125 مجم من فيتامين ب٣ .
• 2 ميكرو جرام من فيتامين ك .
• 0.42 مجم فيتامين هـ .
• 28.9 ميكروجرام من السيلينوم .
• 40.4 مجم من الكولين .
• 32 ميكروجرام من الفولات .

فوائد تناول الشوفان

السوفان من اهم انواع الحبوب الكاملة وهو يعتبر من الوجبات الغنية بالبعديد من العناصر الغذائية الى جانب ذلك فهو يحتوى على سعرات حرارية قليلة جداً وتتلخص فوائد الشوفان في التالي :

• يساعد الشوفان على انقاص الوزن لانه يحتوى على مجموعة ما الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء والتي تعطي الاحساس بالشبع وبالتالي تقلل من الرغبة في تناول الطعام .
•  يقلل تناول الشوفان من خطر الاصابة بتصلب الشرايين وذلك بفضل احتوائه على نوع معين من مضادات الاكسدة لاتوجد في اي نوع اخر من الحبوب  والتي تساعد على توسيع الامعاء وبالتالي يتدفق الدم بشكل افضل ومن ثم يقلل من خطورة التعرض لتصلب الشررايين .
• يساعد على التخلص من الامساك بفضل احتوائه على مجموعة من الالياف الغير قابلة للذوبان في الماء والتي تساعد في التخلص من البراز وتمنع تراكم الطعام في الامعاء .
• يساعد الشوفان في تقليل خطر التعرض لامراض القلب وذلك لانه يساعد على انفاض معدل الكوليسترول في الدم وبالتالي يحافظ على صحة القلب .
• يخفف الشوفان من التعرض لالم القاولون العصبي وذلك لانه يساهم في علاج الامساك والذي يعد احد اعراض الاصابة بالقولون العصبي .
• يساهم في تقليل الالتهاب القاولون التقرحي ولكن مع المرضي المصابين بدرجة من بسيطة الى درجة متوسطة من التهاب القاولون التقرحي  .
• يقلل الشوفان من خطر الاصابة بسرطان المعدة حيث اثبتت الدراسات مدي فاعلية الالياف الموجوده في الشوفان في التقليل من خطر التعرض لسرطان المعدة .
• يخفف من التهابات المفاصل وذلك وفقاً لدرسات اثبتت فاعلية الحبوب الكاملة مثل الشوفان في التخفيف من التهابات بوجه عام وبالاخص التهابات المفاصل لذلك ينصح بتناول شوفان كويكر بعد القيام بالتمارين و الالعاب الرياضية بوجه عام .

في النهاية نتمني ان تكون المعلومات التي قدمنها لكم عن السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان كويكر قد افادتكم ، وللمزيد من المعلومات المتميزة والمتنوعة عن التخسيس يمكنكم متابعتنا دائماً من خلال موقع حواء وبس وسوف تجدون جميع ماتبحثون عنه ، ولاستفساراتكم وارائكم برجاء ترك تعليق اسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في اسرع وقت .