السعرات الحرارية فى المطبق

السعرات الحرارية فى المطبق ، تشتهر السعودية بالعديد من الاكلات الرائعة التى تتميز بها دونا عن باقىى البلاد العربية والتى تجعل الكثيرين يحرصون على تناولها عند زيارة السعودية حيث هناك العديد من الأكلات المميزة واللذيذة ، والجدير بالذكر ان من ضمن هذة الاكلات هى المطبق السعودى والذى يعد من أشهر الأطباق التى تقدم على السفرة السعودية وخاصة فى شهر رمضان الكريم ، فهو وجبة رائعة ومتكامله لها العديد من الفوائد ولها قيمة غذائية كبيرة لا يحرص المواطنون السعوديون على تناولها دائما ، وقد جئنا اليكم الان من خلال موقع حواء وبس بأهم فوائد المطبق السعودى وعدد السعرات الحرارية الموجودة به لذا ننصحكم بمتابعتنا الى اخر المقالة.

معلومات عن المطبق السعودى

• المطبق السعودى هى وجبة متكاملة ورائعة يشتهر بها المطبخ السعودى ولكن يرجع أصلها الى الحجاز والتراث الماليزى والتى كانت تصف على انها وجبة تحتوى على الكراث والبيض ، والمطبق هو وجبة عربية شعبية لذيذة اشتهرت بها المملكة العربية السعودية كثيرا بل واصبحت ايضا مشهورة فى العديد من الدول العربية مثل اليمن وغيرها ، ومن المميز ذكره ان المطبق هو اكلة عبارة عن عجينة هاشة ورقيقة ولينة يتم حشوها بالكثير من الحشوات مثل السبانخ او اللحم او الجبنة ، بالاضافة الى ببعض من الحشوات الاخرى مثل المربى او القشطة والتى تجعله نوع من انواع الحلويات ، وفيما يلى سوف نتعرف على طرقة عمله وعدد سعراته الحرارية.
• وفى سياق الكلام ان المطبق هو وجبة محدودى الدخل فى السعودية نظرا لان سعره يتراوح من ريالين الى خمسة ريالات سعودية فى محلات بيعه ، حيث نجد عليه اقبالا كبيرا من قبل المواطنون السعوديون وذلك بسبب انخفاض سعرها وارتفاع قيمته الغذائية ، وهى وجبة تتساوى مبيعاتها فى فصل الشتاء أو الصيف فهى ليست مرتبطة بموسم محدد ، ومن ابرز فوائد هذة الوجبة انها تزود الجسم بالطاقة وتقضى على حاجة الجوع لانه يحتوى على مكونات عديدة تتنوع فائدتها.
• وقد نجد من المطبق السعودى انواع كثيرة مثل المطبق باللحم ، والمطبق بالخضار ، والمطبق بالجبنة ، اما المطبق الحلويات فقد نجد انه يحما حشوات مختلفة ولذيذة ترضى كل الاذواق مثل ، المطبق بالقشطة والمطبق بالعسل ، وايضا المطبق بالمربى.
• يمكنك أن تتعرف على العديد من الطرق الأخرى و كل ما يتعلق بالأنظمة الغذائية و خسارة الوزن الزائد فى الجسم و ذلك من خلال الدخول إلى الرابط التالى رجيم وتخسيس.

و يمكنك أيضا قراءة على موقع موسوعة العرب : الرقص يخسس كام كيلو في الاسبوع

عدد السعرات الحرارية فى المطبق

يعتبر حساب عدد السعرات الحرارية التى توجد فى كل وجبة من أهم الأمور التى يحرص عليها الاشخاص الذين يقومون بعمل حمية غذائية أو ما يسمى بالرجيم ، وقد نجد الكثير من الأشخاص يتساءلون عن عدد السعرات الحرارية فى المطبق السعودى ، لانه يعد من اشهر الاكلات العربية وفيما يلى سوف نتعرف على عدد سعراته بالتفصيل.

• يحتوى وجبة المطبق على 326 سعرة حرارية.
• يحتوى المطبق على سبعة عشر نوعا من الدهون.
• يحتوى المطبق على خمسة جرام دهون مشبعة.
• يحتوى المطبق على ستة وثلاثون جرام من الكوليسترول.
• يحتوى المطبق على واحد وثلاثون جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوى المطبق على ثلاثة عشر من البروتينات.

المطبق والرجيم

لا ينصح بتناول المطبق السعودى اثناء الرجيم ، وهذا نظرا لأنه يحتوى على عدد كبير من السعرات الحرارية مما يجعله من الاطعمة التى لا تناسب الرجيم ابدا.

طريقة عمل المطبق السعودى

نرى أن الكثير منا يبحث عن طريقة عمل المطبق السعودى والذي تعد طريقته من أسهل الوصفات التى يمكن تطبيقها ، وفيما يلى سوف نتعرف عليها بالتفصيل.

مكونات العجينة

• كوبان من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• كمية قليلة من الماء الدافئ للعجن.

مكونات الحشوة

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• حبة صغيرة من البصل المقطعة الى مكعبات صغيرة.
• حبة صغيرة من الطماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة.
• حبة واحدة من الفلفل الاخضر المفروم.
• بصل مفروم.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• رشة صغيرة من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• كمية من الجبنة الموزاريلا او الجبن العكاوى.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الدقيق مع الملح فى وعاء عميق او في وعاء العجانة حتى يتم التجانس تماما ، ثم نقوم بخفق البيضة جيدا ثم نضيفها الى الطحين ، وبعد ذلك نضيف اليهم الزين ونشغل العجانة على السرعة المتوسطة ، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا ثم نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• وبعد ذلك نقوم باخراج العجينة من الوعاء ، ثم نقسمها الى ستة اقسام متساوية.
• نقوم باحضار صينية ممسوحة بالزيت ، ثم نرص قطع العجين وهى مفرودة عليها ونمسحها أيضا بالزيت ، وبعد ذلك نقوم بتغطية الصينية والعجين بأكياس النايلون ثم نتركها لمدة ثلاث ساعات.
• ثم بعد ذلك نحشو العجين بكمية من الحشوة اللتى تم احضارها ، ونطبقها على شكل ظرف.
• نأتى بمقلاة تيفال او اى نوع اخر غير قابل للصق ثم نضع بها كمية من الزيت ، ونبدأبقلى المطبق واحدة تلو الاخرى.
• ثم نخرج المطبق من الزيت وهو يقدم بجانب السلطة.

طريقة تحضير الحشوة

• نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ، ثم نشوح بها البصل حتى يذبل او يتغير لونه.
• وبعدها نقوم باضافة اللحم على البصل ونتركه حتو يتغير لونه ، ثم نضيف اليه الملح والفلفل الاسود ، وبهارات اللحم.
• ثم نضيف البصل الاخضر والبقدونس المفروم ، والفلفل الاخضر والفلفل الحار والطماطم المفرومة ، مع جبن الموزاريلا ايضا ثم نقلب هذة المكونات معا ، وبعد ذلك ننتظر قليلا حتى تبرد الحشوة وبعد ذلك يتم استخدامها.

والان بعد ان تعرفتوا على عدد السعرات الحرارية فى المطبق السعودى واهم فوائده ، فاننا ننتظر استفساراتكم عبر التعليقات التى فى الاسفل وسوف نقوم بالرد عليها فى الحال.

و يمكنك أيضا قراءة على موقع موسوعة العرب : تجربتي مع حبوب سد الشهية