فتة ارتوس

فتة ارتوس

سوف نتعرف في هذه المقالة على فتة ارتوس وهي أكلة شعبية ولكن هذا الإسم لها غير منتشر في اغلب الدول العربية والان سوف نعرض لحضراتكم فهي فتة الباذنجان وهي من اشهي واجمل الاكلات بجانب انها اكلة مفيدة لما يحتويه الباذنجان من حديد ومواد غذائية أخرى والان نترككم مع طريقة عمل فتة ارتوس

  • بصل مقطع قطع صغيرة

  • تمر هندي مذوب في موية دافية تقريبا ملعقتين أو أكثر

  • خبز مقطع مربعات محمص أو مقلي ،
  • طماطم مكعبات صغيرة

  • باذنجان مقطه مكعبات ومقلي
  • ملح وفلفل أسود
  • علبتين زبادي

أما عن طريقة التحضير

  • نضع الباذنجان بصينية التقديم
  • نقوم بتقطيع البصل والطماطم ونضيف لهم البهارات التي ذكرناها بالأعلى
  • نظيف البصل والطماطم فوق الباذنجان
  • نضع التمر الهندي في المياه وتكون كمية المياه ضعف التمر الهندي
  • نضع التمر الهندي في في الصنيه
  • نخلط الزبادي ونحطه كآخر طبقة ونزينه بالخبز المحمص
  • ندخله للثلاجة لمده ربع ساعه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *