تعرف على فوائد القرع العسلي

من المؤسف أن اليقطين او القرع ليس له شعبية فى مصر الا لمدة شهرين فقط في السنة.

على الرغم من فوائده الكبيرة حيث انه يعتبر اكلة وفاكهة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبوتاسيوم ومحملة بيتا كاروتين (أحد مضادات الأكسدة القوية).

من فوائد القرع العسلى ايضا انه يحتوي  على نسبة من فيتامين (ج) الذي يقوى المناعة  ويعمل كوقاية للجسم من البرد والزكام.

كما يحتوى القرع العسل على البوتاسيوم الذى يساعد على تحسين حالة القلب وزيادة نشاطه ويقوى الشرايين .

كما يقى القرع العسلى ” اليقطتين” الجسم من السرطان  ويقلل من ظهور الشيخوخة والتجاعيد .

كما ان القرع يدخل في صناعة الكثير من الماكولات والحلويات سوف نقوم بعرضها لكم في هذا الموضوع مع ام البنات.

فوائد الحبة السوداء للأطفال الرضع

القيمة الغذائية للزنجبيل وبعض من فوائد الزنجبيل

فوائد الكركديه الساخن والباردة للقولون والضغط والبشرة وللحامل وللتخسيس

وصفة فطائر القرع مع الوافل وصوص الكرمل

هذه الوصفة جيدة جدا لوجبة الافطار حيث انها تكون غنية جدا ومشبعة ومفيدة للجسم حيث يوفر اليقطين ” القرع” الألياف وكميات من فيتامين (أ)  بالاضافة الى  بعض الدهون الصحية للقلب.

مكونات فطيرة القرع ولصنع الويفل  سنحتاج الى 

2 كوب ونصف دقيق
4 ملاعق باكينج بودر
معلقة من قرفة والزنجبيل، والقرنفل ،  2كوب من اللبن، قطع  اليقطين مسلوق ،  السكر حسب الرغبة.
رشة ملح
ربع كوب سكر بني
4 بيضات يتم فصل  الصفار عن البياض
رشة فانيليا
ربع كوب زبدة سايحة

طريقة التحضير

يجب تسخين جهاز الويفل قبل بداية تحضر الوصفة ويجب ان تكون كل المقادير في درجة حرارة الغرفة.وهذا شكل جهاز الويفل
يتم خلط الدقيق مع السكر البني،والقرفة، والزنجبيل وذرة الملح. ثم نضيف صفار البيض مع الفانيليا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم نضع كمية الزبدة  الى الخليط السابق ونقلب .
ثم في اناء اخر نخلط القرع العسل” اليقطتين” مع الحليب ونضيفه للخليط السابق مع التقليب المستمر.
نقوم بخفق بياض البيض في اناء منفصل  آخر ونضعه على الخليط  مع التقليب بخفة من الأسفل الى الأعلى للحصول على خليط متجانس.
ناخذ كمية من خليط الوافل ونضعه في ماكينة الوافل ونتركه حتى النضج للمدة المطلوبة  حسب نوع الجهاز وارشادات الاستعمال الخاصة به .
بعد تمام النضج يمكنك تقدمه مع العسل الأبيض او صوص الكرميل  او اى صوص مفضل لك  لوجبة الإفطار .

أضف تعليق

You cannot copy content of this page